正式宴會(huì )一般均排席位，也可只排部分客人的席位，其他人只排桌次或自由入座。無(wú)論采用哪種做法，都要在入席前通知到每一個(gè)出席者，使大家心中有數，現場(chǎng)還要有人引導。大型的宴會(huì )，最好是排席位，以免混亂。

　　國際上的習慣，桌次高低以離主桌位置遠近而定，右高左低。桌數較多時(shí)，要擺桌次牌。同一桌上，席位高低以離主人的座位遠近而定。外國非工作性宴會(huì )習慣男女摻插安排，主賓在女主人右上方，主賓夫人在男主人右上方。我國習慣按各人本身職務(wù)排列以便于談話(huà)，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主賓坐男主人右上方，其夫人坐女主人右上方。兩桌以上的宴會(huì )，其他各桌第一主人的位置可以與主桌主人位置同向，也可以以面對主桌的位置為主位。

　　禮賓次序是排席位的主要依據。在排席位之前，要把經(jīng)落實(shí)出席的主、客雙方出席名單分別按禮賓次序開(kāi)列出來(lái)。除了禮賓順序之外，在具體安排席位時(shí)，還需要考慮其他一些因素。多邊的活動(dòng)需要注意客人之間的政治關(guān)系，政見(jiàn)分歧大、兩國關(guān)系緊張者，盡量避免排到一起。此外，適當照顧各種實(shí)際情況。例如，身份大體相同，使用同一語(yǔ)言者，或屬同一專(zhuān)業(yè)者，可以排在一起。在許多國家，譯員不上席，為便于交談，譯員坐在主人和主賓背后。

　　席位排妥后準備座位卡。便宴、家宴可以不放座位卡，但主人對客人的座位也要有大致安排。